ずっと健康で過ごしたい!
家族にも健康で過ごしてもらいたい!と思う方がほとんどだと思います
でもどういう食事を食べていけばよいのかよくわからないという方が多いのではないかな
私は
「食べ物は未来への自己投資」だと思っています♡
我が家は日本型定食スタイルの食事をしてます
炭水化物中心の主食を基本にしてたんぱく質摂取のための主菜、ビタミン、ミネラル、食物繊維のための副菜を考えて作っていきます♪
栄養面でも優れているのでおススメです♡
私も完璧にできることばかりではないですが、できる限り頑張っていまーーす♡
日本型定食スタイル(1汁3菜)はたくさんの食材を使うのでバランスの良い食事が摂りやすくて、1人分のたべる量がわかりやすいので食べ過ぎを
防ぐことができます♪♪
我が家でよく出る食材はスーパーで手軽に購入できる「きのこ」(子供が苦手で出すのに一苦労💦)
ダイエッターにもオススメだし、健康面でもとても良い食材の1つです🍄
今年は栄養学セミナーを開催したいと思っています♡
【主食】
主食は最も効果的にエネルギーを作ることができる炭水化物の摂取源としてとても大切です♪
複合炭水化物を中心に摂っていきます
【主菜】
たんぱく質を豊富に含んでいる魚介類や大豆製品がおススメです
大豆はいろんな種類の栄養素を含む万能食材です♡
【副菜】
副菜で食物繊維・ビタミン・ミネラルを摂取します
小鉢サイズの野菜はちょうど60~70g程度なので、あと少したりない野菜摂取量を補うのにぴったりです♡
いつもの食事におひたしやきんぴらごぼうの小鉢をプラスしませんか?
【汁物】
汁物で食物繊維・ビタミン・ミネラルを摂取します
海藻(わかめ、昆布、もずくなど)やきのこ類が最適です♡
海藻は水溶性食物繊維なので余分なコレステロールを抑えてくれて腸内でのビフィズス菌の繁殖を助ける効果が期待されています♡